“햇토미”는 비옥한 간척지에서 서해안의 해풍을 맞고 생산된 우수한 품질의 시흥시 대표쌀입니다.
햇토미가 주로 생산되는 호조벌은 배고픈 백성을 구휼하기 위해 경종 1년(1721년) 시흥시 포통 걸뚝에서 하중동 돌장재까지
약 720m의 둑을 쌓아 조선의 행정기구인 호조(戶曹) 소속의 진휼청에서 조성한 들입니다.
또한 "햇토미"는 북시흥ㆍ군자ㆍ안산농협에서 농사기술이 높은 관내농업인과 고품질 벼를 계약, 생산하여 유통과정별로 철저히 관리한 쌀로서 미질과 밥맛이 매우 좋습니다.
시흥시에서는 친환경 쌀 재배를 유도하고 안전하고 질 높은 햇토미 생산에 노력하고 있다. 또한 소비자가 쉽게 찾고 구입할 수 있도록 농협, 로컬푸드 직매장에서 판매하고 있습니다.