효능

미나리는 우리나라 원산으로 독특한 풍미가 있는 알칼리성 식품으로 수요가 증가하고 있습니다.
미나리는 무기질,비타민A, 비타민C, 그리고 섬유질이 많고 특히 겨울에 수확되는 미나리는 비타민A, 비타민C의 보급원입니다.
한방에서는 청혈, 해독에 효과가 있을뿐아니라 신경통, 류마티스, 혈압강화에 약효가 있는 것으로 알려져 있습니다. 최근에는 미나리가 암예방(면역세포 증가)에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.